Sử dụng tủ lạnh thường xuyên nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản chanh trong tủ lạnh sao cho chanh luôn được tươi và không bị khô, héo. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây của Điện lạnh Anh Thắng.
1- Bí quyết chọn mua chanh để chanh luôn được tươi lâu
– Bạn cần biết một số lưu ý để lựa chọn đúng cách giúp bảo quản chanh được tươi lâu hơn. Thông thường, bạn nên chọn những quả chanh nhỏ vừa phải, cầm chắc tay, căng mọng, có vỏ ngoài mỏng và bóng. Bạn không nên chọn những quả có màu vàng xỉn, vỏ sần sùi hay bị đốm đen. Bạn cũng có thể ngửi thử xem hoặc bấm tay vào vỏ thử nếu có tinh dầu bắn ra có mùi thơm thức là chanh tươi, không bị ngâm thuốc
– Chanh sau khi mua về nên được rửa sạch trước khi bảo quản chúng trong tủ lạnh. Bạn chà bên ngoài vỏ chanh bằng nước sau đó rửa lại một lần nữa bằng nước sạch không nên ngâm chanh trong nước quá lâu.
2- Cách bảo quản chanh trong tủ lạnh luôn được tươi
2.1- Cách bảo quản chanh trong tủ lạnh bằng túi nilon
– Sau khi mua chanh về đầu tiên là rửa sạch với nước rồi lau khô hoặc để cho ráo nước. Sau đó, cho tất cả vào túi zip, hoặc túi nilon. Sau đó cho vào tủ lạnh sẽ giúp chanh tươi lâu và giữ được chất dinh dưỡng, không bị mất nước. Đây là cách bảo quản chanh trong tủ lạnh vô cùng hiệu quả.
2.2- Cách bảo quản chanh trong tủ lạnh bằng giấy báo
– Giấy báo là một trong những vũ khí hữu ích để bảo quản chanh tươi. Nếu như bạn chỉ cần giữ một vài quả chanh tươi để sử dụng trong thời gian ngắn.
– Trước tiên là lấy tờ báo bọc từng quả chanh lại sau đó cho tất cả chanh đã bọc lại vào tủ lạnh. Giấy báo sẽ làm giảm nhiệt độ tiếp xúc với bề mặt chanh nên chanh không bị ảnh hưởng, đồng thời lớp tinh dầu của chanh sẽ được bảo toàn nên lượng nước chanh giữ được lâu hơn 1 tuần.
2.3- Cách bảo quản chanh trong tủ lạnh bằng màng bọc thực phẩm
– Hiện nay giấy báo không phải dễ kiếm, nhưng giấy bọc thực phẩm lại dễ mua hơn. Do đó, bạn có thể thay giấy báo bằng màng bọc thực phẩm dạng cuộn, giúp giảm diện tích so với giấy báo.
– Cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch chanh rồi lau khô. Sau đó lấy miếng bọc thực phẩm bọc từng quả chanh và bảo quản chanh đã bọc ở cửa tủ lạnh, nơi có nhiệt độ không quá lạnh để giữ chanh được tươi lâu hơn.
2.4- Cách bảo quản chanh trong tủ lạnh bằng hộp nhựa
– Chanh mua về rửa sạch với nước và lau khô. Rửa sạch hộp nhựa có nắp đậy để đựng chanh, lau khô và lật úp cho khô hẳn. Cho chanh tươi vào lọ và đậy kín nắp và cho hộp vào tủ lạnh. Việc này sẽ giúp chanh được tươi lâu hơn và sử dụng được khoảng 1 tháng.
Tham Khảo: Bảng Giá Sửa Tủ Lạnh Giá Rẻ TPHCM
2.5- Cách bảo quản chanh bằng cát
– Ở những nơi không có tủ lạnh, bạn có thể bảo quản chanh tươi trên cát như sau: Cho cát vào thùng xốp dày khoảng 5cm, sau đó lấy chanh tươi vừa mua về rải lên cát trong thùng xốp, cứ thế 1 lớp cát, 1 lớp chanh tươi xếp dần đến hết. Phủ thêm 1 lớp cát mỏng lên trên sao cho ngập gần hết quả chanh ( chanh phải nằm trên bề mặt cát, không nên lấp đầy vì sẽ làm chanh nhanh hỏng ). Cát sẽ giúp chanh ẩm với nhiệt độ tự nhiên, cách này sẽ giữ chanh tươi khoảng 20 ngày.
2.6- Cách bảo quản chanh khi không sử dụng hết
– Nếu bạn không sử dụng hết quả chanh thì hãy dùng 1 cái đĩa phẳng với một ít giấm sau đó đặt phần chanh đã cắt dở lên trên. Điều này sẽ giúp bảo đảm bề mặt chanh không bị mất nước và giữ được độ tươi. Nhưng bạn cũng cần sử dụng nhanh chóng vì bảo quản theo cách này chanh sẽ nhanh hỏng.
Trên đây là cách bảo quản chanh trong tủ lạnh mà Điện lạnh Anh Thắng chia sẻ đến bạn. Hy vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong việc bảo quản chanh luôn được tươi ngon mà không bị khô héo. Để tìm hiểu thêm nhiều bài viết bổ ích mời bạn truy cập website https://dienlanhanhthang.com.
