Việt Nam là quốc gia có không khí oi bức, khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, chính vì thế mà các loại thức ăn trong nhà rất dễ bị ôi thiu, cũng như hư hỏng nặng. Rất nhiều người dùng quan tâm đến cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để không bị ôi thiu? Điện lạnh Anh Thắng sẽ bật mí các cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cực hữu hiệu giúp việc bảo quản đồ ăn dễ dàng mà không bị ôi thiu, cùng tìm hiểu ngay sau đây!


1- Không chất quá nhiều thức ăn trong tủ lạnh 

Tủ lạnh có mùi hôi

– Bạn biết đấy, các chị em nội trợ thường xuyên có thói quen đi chợ vào ngày chủ nhật, sau đó chất đầy thực phẩm vào bên trong tủ lạnh để dùng cho cả tuần. Bên cạnh đó cũng có nhiều chị em khi có thức ăn thừa đều để dồn trong tủ lạnh, thậm chí để tồn từ ngày ngày này sang ngày khác khiến cho tủ lạnh đã đầy lại càng đầy hơn, từ đó dẫn đến trường hợp quá tải. 

– Khi một chiếc tủ lạnh chật cứng thực phẩm, bầu không khí bên trong tủ lạnh sẽ không được lưu thông. Từ đó làm cho thực phẩn bên trong không đủ lạnh, vì thế mà dẫn đến tình trạng bị ôi thiu. Chưa dừng lại ở đó, khi tủ không đủ lạnh, các động cơ bên trong tủ phải cố gắng hoạt động liên tục. Điều này dẫn đến một hậu quả tất yếu là tủ vừa tốn điện, vừa giảm tuổi thọ rất nhiều. 

– Bài học kinh nghiệm rút ra: cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là tuyệt đối đừng bao giờ chất đầy quá nhiều thực phẩm bên trong tủ lạnh. Hãy mua vừa đủ, hoặc cố gắng dùng hết trước khi để lưu trữ trong tủ lạnh. Thực phẩm tươi ngon được sơ chế và nấu nướng kịp thời bao giờ cũng ngon lành hơn những thứ để ở bên trong tủ lạnh. Hãy hạn chế để thực phẩm quá nhiều nhé. Đây cũng là cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hàng đầu khiến cho bạn có thể tiết kiệm ngân sách nhiều hơn hẳn đấy. 


2- Phân loại thức ăn trước khi cho vào bảo quản

– Điện lạnh Anh Thắng mạch bạn cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh làm sao để giúp thức ăn luôn tươi ngon như sau

– Đối với các loại tươi sống như thịt, hải sản, cá…: bạn nên sửa sạch thật kĩ, chia chúng thành những phần nhỏ và cho vào túi zip hoặc các loại hộp đựng thực phẩm. Không nên để chung vì khi rã đông số lượng lớn thực phẩm cùng lúc sẽ khiến cho chất lượng của thực phẩm bị kém đi và tạo môi trường cho vu khuẩn phát triển


3- Luôn luôn làm mát thực phẩm trước khi đưa vào bên trong tủ lạnh 

– Rất nhiều chị em hiểu sai về cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh sau đây là nếu như đưa thức ăn nóng vào bên trong tủ lạnh thì ngay lập tức nhiệt độ trong tủ có thể tăng lên tới 4 – 5 độ C. Ngay lúc này, môi trường trong tủ sẽ có nguy cơ hình thành vi khuẩn một cách dễ dàng hơn, làm cho thực phẩm mà bạn đang lưu trữ bên trong rất dễ bị ôi thiu. 

– Trong trường hợp bạn không có quá nhiều thời gian để làm mát thực phẩm, vậy thì lời khuyên cho bạn là hãy chia thực phẩm ra thành nhiều hộp đựng nhỏ. Để cho thực phẩm có thể giảm bớt độ nóng, thế rồi mới cho vào bên trong tủ lạnh. 


4- Quan tâm đến việc xử lý thức ăn thừa trước khi cho vào tủ lạnh 

– Đây là một cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh rất hiển nhiên nhưng không nhiều chị em áp dụng. Bạn biết không, có nhiều bà nội trợ hay có thói quen mang thức ăn thừa vào bên trong tủ lạnh ngay mà không hề qua xử lý. Điều này vô hình chung đã làm cho thức ăn bị ôi thiu nhanh hơn rất nhiều. 

– Chính vì vậy, cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là bạn nên nấu sôi lại phần thức ăn thừa, sau đó mới cho vào bên trong tủ lạnh để bảo quản. Mỗi một loại thức ăn nên được cho vào một hộp nhỏ để đậy kín nắp. Mỗi khi lấy ra dùng, bạn đun sôi hoặc cho vào bên trong lò vi sóng để làm nóng lại là ổn. 

– Thêm vào đó, để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách những chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn, một món canh chỉ để được khoảng 24 giờ mà thôi. Trong khi đó, những món ăn mặn như món kho, món luộc, chiên xào thì đừng bao giờ để quá ba ngày nhé. 


5- Không hâm nóng thực phẩm quá nhiều lần

– Trên thực tế, khi bạn lấy thực phẩm trong tủ lạnh ra, bạn chỉ nên hâm nóng lại sao cho vừa đủ món ăn, cũng như lượng thực phẩm cần dùng. Bạn cần nhớ, tuyệt đối tránh tình trạng hâm nóng thừa thức ăn, rồi lại tiếp tục cho vào bên trong tủ lạnh bảo quản thêm một lần nữa. Điều này khiến cho thực phẩm rất nhanh chóng bị ôi thiu.

– Thêm vào đó, khi rã đông thực phẩm, bạn cũng chỉ nên rã đông những loại thực phẩm cần dùng. Không nên rã đông quá nhiều lần, rồi sau đó lại cho vào bên trong tủ để bảo quản tiếp. Điều này sẽ khiến cho thực phẩm bị biến chất nhanh chóng, tích tụ độc tố, ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể của con người.

– Những người thường xuyên bị đau dạ dày, hoặc người có thể trạng yếu khi sử dụng những loại thực phẩm này rất dễ bị ngộ độc. Vì thế, bạn hãy thật chú ý và cẩn thận khi sử dụng những thực phẩm rã đông. 


6- Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên 

Tủ lạnh bị nấm mốc, vi khuẩn
Tủ lạnh bị nấm mốc, vi khuẩn sau một thời gian dài không sử dụng.

– Đây là cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đơn giản, nhưng không phải người nào cũng biết. Nếu tủ lạnh không thường xuyên được vệ sinh, dọn rửa định kỳ thì sẽ chẳng khác nào là một ổ vi khuẩn. Việc này rất dễ làm cho thức ăn bị ôi thiu nhanh hơn bình thường. 

– Thêm vào đó, vi khuẩn bám trên thực phẩm tươi sống như trái cây khi ăn vào con người sẽ bị ngộ độc. Chính vì thế, lời khuyên mà các kỹ thuật viên tại Điện lạnh Anh Thắng mang đến cho các bạn là: hãy vệ sinh tủ lạnh 1 lần/ 1 tuần bằng những chất tẩy rửa phù hợp. Sau đó lau lại bằng nước sạch để tránh việc các chất tẩy rửa lưu trữ và hình thành bên trong tủ lạnh. 

Việc vệ sinh tủ lạnh vừa có thể giúp thực phẩm được bảo đảm an toàn, vừa giúp tủ lạnh hoạt động bền bỉ, hiệu quả hơn. 

Dịch vụ hỗ trợ: Dịch Vụ Vệ Sinh Tủ Lạnh Tại TPHCM, Rửa Sạch, Khử Mùi, Giá Rẻ


7- Đóng gói và bảo quản thực phẩm an toàn 

– Việc đóng gói thực phẩm cũng là một trong những cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cực kỳ quan trọng để đồ ăn không bị ôi thiu. Cụ thể, chị em phụ nữ nên phân loại, cũng như sơ chế các loại thực phẩm sao cho phù hợp theo từng chủng loại như: hải sản, rau củ, trái cây, thịt. 

– Tiếp theo bạn cần cho vào bên trong hộp đựng kín, sau đó đặt vào bên trong tủ lạnh ở một vị trí thực sự thích hợp. Ví dụ như ngăn mát hoặc ngăn đá. 

– Một điều rất đáng chú ý là bạn nên bảo quản thực phẩm tươi sống ( thịt, cá, hải sản) trong ngăn đông mềm của tủ lạnh ( nếu có) nhất là khi bạn có ý định sử dụng trong thời gian từ 1 – 3 ngày.

– Trên thị trường có rất nhiều loại tủ lạnh được nhà sản xuất thiết kế riêng với nhiệt độ ổn định. Chúng tách biệt với các loại thực phẩm khác ở bên trong ngăn mát của tủ lạnh, điều này đảm bảo cho đồ ăn lưu trữ bên trong được tươi ngon lâu hơn. 

– Nếu như có điều kiện, bạn cũng nên sử dụng một số loại hộp đựng thực phẩm kín đáo bằng nhựa hoặc silicon, thủy tinh chuyên dụng. Những loại hộp này hút chân không rất tốt, do đó không khí không xâm nhập vào để tạo ra vi khuẩn được. 


Hy vọng với bài viết về cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bạn đã có thêm thật nhiều kiến thức cho mình để có thể giữ thực phẩm thật sạch, thật tươi ngon bên trong tủ lạnh. Liên hệ với Điện lạnh Anh Thắng qua số HOTLINE 0901778300 hoặc website https://www.dienlanhanhthang.com/ để được hỗ trợ khi cần thiết nhé. Chắc chắn chúng tôi sẽ không làm bạn phải thất vọng. 

Trung tâm sửa chữa Điện lạnh Anh Thắng
Trung tâm Điện lạnh Anh Thắng uy tín hàng đầu TPHCM
Đặt lịch