Có phải bạn đang quan tâm về cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh mà không bị ôi thiu? Liệu có phải bỏ ra một số tiền khá lớn để mua những loại tủ lạnh có chế độ làm lạnh thông minh? Đây là hai trong số rất nhiều câu hỏi mà chị em phụ nữ băn khoăn. Điện lạnh Anh Thắng sẽ bật mí bí kíp cực hữu hiệu giúp việc bảo quản đồ ăn dễ dàng mà không bị ôi thiu nhé.
1- Cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh tránh bị hư hỏng, ôi thiu
Mùa hè đã đến. Đây là khoảng thời gian rất đặc biệt trong năm, nhất là tại một quốc gia có không khí oi bức, khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, chính vì thế mà các loại đồ ăn để trong tủ lạnh bị mốc hoặc thức ăn trong nhà rất dễ bị ôi thiu, cũng như hư hỏng nặng. Điện lạnh Anh Thắng chia sẽ đến bạn 6 kinh nghiệm về cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh hiệu quả và đơn giản. Cùng tìm hiểu ngay sau đây
Kinh nghiệm số 1 – Không chất quá nhiều thức ăn trong tủ lạnh
- Kinh nghiệm đầu tiên trong các mẹo về cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh. Bạn biết đấy, các chị em nội trợ thường xuyên có thói quen đi chợ vào ngày chủ nhật, sau đó chất đầy thực phẩm vào bên trong tủ lạnh để dùng cho cả tuần. Bên cạnh đó cũng có nhiều chị em khi có thức ăn thừa đều để dồn trong tủ lạnh, thậm chí để tồn từ ngày ngày này sang ngày khác khiến cho tủ lạnh đã đầy lại càng đầy hơn, từ đó dẫn đến trường hợp quá tải.
- Khi một chiếc tủ lạnh chật cứng thực phẩm, bầu không khí bên trong tủ lạnh sẽ không được lưu thông. Từ đó làm cho thực phẩn bên trong không đủ lạnh, vì thế mà dẫn đến tình trạng bị ôi thiu. Chưa dừng lại ở đó, khi tủ không đủ lạnh, các động cơ bên trong tủ phải cố gắng hoạt động liên tục. Điều này dẫn đến một hậu quả tất yếu là tủ vừa tốn điện, vừa giảm tuổi thọ rất nhiều.
Bài học kinh nghiệm rút ra: Cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh hiệu quả là tuyệt đối đừng bao giờ chất đầy quá nhiều thực phẩm bên trong tủ lạnh. Hãy mua vừa đủ, hoặc cố gắng dùng hết trước khi để lưu trữ trong tủ lạnh. Thực phẩm tươi ngon được sơ chế và nấu nướng kịp thời bao giờ cũng ngon lành hơn những thứ để ở bên trong tủ lạnh. Hãy hạn chế để thực phẩm quá nhiều nhé. Đây cũng là cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh hàng đầu khiến cho bạn có thể tiết kiệm ngân sách nhiều hơn hẳn đấy.
Kinh nghiệm số 2 – Luôn luôn làm mát thực phẩm trước khi đưa vào bên trong tủ lạnh
- Rất nhiều chị em không biết rằng, nếu như đưa thức ăn nóng vào bên trong tủ lạnh thì ngay lập tức nhiệt độ trong tủ có thể tăng lên tới 4 – 5 độ C. Ngay lúc này, môi trường trong tủ sẽ có nguy cơ hình thành vi khuẩn một cách dễ dàng hơn, làm cho đồ ăn trong tủ lạnh mà bạn đang lưu trữ bên trong rất dễ bị ôi thiu.
- Trong trường hợp bạn không có quá nhiều thời gian để làm mát thực phẩm, vậy thì lời khuyên cho bạn là hãy chia thực phẩm ra thành nhiều hộp đựng nhỏ. Để cho thực phẩm có thể giảm bớt độ nóng, thế rồi mới cho vào bên trong tủ lạnh. Cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh này sẽ hạn chế được tình trạng thức ăn bị mốc, dẫn đến các bệnh về sức khỏe cho bạn và gia đình.
Kinh nghiệm số 3. Quan tâm đến việc xử lý thức ăn thừa trước khi cho vào tủ lạnh
- Đây là một điều rất hiển nhiên nhưng không nhiều chị em áp dụng. Bạn biết không, có nhiều bà nội trợ hay có thói quen mang thức ăn thừa vào bên trong tủ lạnh ngay mà không hề qua xử lý. Điều này vô hình chung đã làm cho thức ăn bị ôi thiu nhanh hơn rất nhiều.
- Chính vì vậy, bài học đặt ra là bạn nên nấu sôi lại phần thức ăn thừa, sau đó mới cho vào bên trong tủ lạnh để bảo quản. Mỗi một loại thức ăn nên được cho vào một hộp nhỏ để đậy kín nắp. Mỗi khi lấy ra dùng, bạn đun sôi hoặc cho vào bên trong lò vi sóng để làm nóng lại là ổn.
- Thêm vào đó, những chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn, một món canh chỉ để được khoảng 24 giờ mà thôi. Trong khi đó, những món ăn mặn như món kho, món luộc, chiên xào thì đừng bao giờ để quá ba ngày nhé.
Kinh nghiệm số 4. Không hâm nóng thực phẩm quá nhiều lần
- Trên thực tế, khi bạn lấy thực phẩm trong tủ lạnh ra, bạn chỉ nên hâm nóng lại sao cho vừa đủ món ăn, cũng như lượng thực phẩm cần dùng.
- Bạn cần nhớ, tuyệt đối tránh tình trạng hâm nóng thừa thức ăn, rồi lại tiếp tục cho vào bên trong tủ lạnh bảo quản thêm một lần nữa. Điều này khiến cho thực phẩm rất nhanh chóng bị ôi thiu.
- Thêm vào đó, khi rã đông thực phẩm, bạn cũng chỉ nên rã đông những loại thực phẩm cần dùng. Không nên rã đông quá nhiều lần, rồi sau đó lại cho vào bên trong tủ để bảo quản tiếp. Điều này sẽ khiến cho thực phẩm bị biến chất nhanh chóng, tích tụ độc tố, ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể của con người.
- Những người thường xuyên bị đau dạ dày, hoặc người có thể trạng yếu khi sử dụng những loại thực phẩm này rất dễ bị ngộ độc. Vì thế, bạn hãy thật chú ý và cẩn thận khi sử dụng những thực phẩm rã đông.
Kinh nghiệm số 5 – Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên
- Đây là một kinh nghiệm đơn giản, nhưng không phải người nào cũng biết. Nếu tủ lạnh không thường xuyên được vệ sinh, dọn rửa định kỳ thì sẽ chẳng khác nào là một ổ vi khuẩn. Việc này rất dễ làm cho thức ăn bị ôi thiu nhanh hơn bình thường.
- Thêm vào đó, vi khuẩn bám trên thực phẩm tươi sống như trái cây khi ăn vào con người sẽ bị ngộ độc. Chính vì thế, lời khuyên mà các kỹ thuật viên tại Điện lạnh Anh Thắng mang đến cho các bạn là: hãy vệ sinh tủ lạnh 1 lần/ 1 tuần bằng những chất tẩy rửa phù hợp. Sau đó lau lại bằng nước sạch để tránh việc các chất tẩy rửa lưu trữ và hình thành bên trong tủ lạnh.
Việc vệ sinh tủ lạnh vừa có thể giúp thực phẩm được bảo đảm an toàn, vừa giúp tủ lạnh hoạt động bền bỉ, hiệu quả hơn.
Kinh nghiệm số 6 – Đóng gói và bảo quản thực phẩm an toàn
- Việc đóng gói thực phẩm cũng là một trong những cách cực kỳ quan trọng để bảo vệ đồ ăn không bị ôi thiu trong tủ lạnh. Cụ thể, chị em phụ nữ nên phân loại, cũng như sơ chế các loại thực phẩm sao cho phù hợp theo từng chủng loại như: hải sản, rau củ, trái cây, thịt.
- Tiếp theo bạn cần cho vào bên trong hộp đựng kín, sau đó đặt vào bên trong tủ lạnh ở một vị trí thực sự thích hợp. Ví dụ như ngăn mát hoặc ngăn đá.
- Một điều rất đáng chú ý là bạn nên bảo quản thực phẩm tươi sống ( thịt, cá, hải sản) trong ngăn đông mềm của tủ lạnh ( nếu có) nhất là khi bạn có ý định sử dụng trong thời gian từ 1 – 3 ngày.
- Trên thị trường có rất nhiều loại tủ lạnh được nhà sản xuất thiết kế riêng với nhiệt độ ổn định. Chúng tách biệt với các loại thực phẩm khác ở bên trong ngăn mát của tủ lạnh, điều này đảm bảo cho đồ ăn lưu trữ bên trong được tươi ngon lâu hơn.
- Nếu như có điều kiện, bạn cũng nên sử dụng một số loại hộp đựng thực phẩm kín đáo bằng nhựa hoặc silicon, thủy tinh chuyên dụng. Những loại hộp này hút chân không rất tốt, do đó không khí không xâm nhập vào để tạo ra vi khuẩn được.
2- Liên hệ với chúng tôi
Hy vọng với bài viết này, bạn đã có thêm thật nhiều kiến thức cho mình để có thể giữ thực phẩm thật sạch, thật tươi ngon bên trong tủ lạnh. Liên hệ với Điện lạnh Anh Thắng qua số Hotline 0901778300 hoặc website https://www.dienlanhanhthang.com/ để được hỗ trợ sửa tủ lạnh tại nhà khi cần thiết nhé. Chắc chắn chúng tôi sẽ không làm bạn phải thất vọng.
