nồi chiên không dầu vệ sinh là nội dung được ghi nhận khi khách hàng phản ánh thiết bị sử dụng lâu ngày, xuất hiện nhiều dầu mỡ bám bên trong và mùi khi vận hành. Ca làm việc được tiếp nhận vào ngày 09/01 tại khu vực quận 10, với yêu cầu vệ sinh tổng thể nhằm cải thiện tình trạng sử dụng và đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định hơn. Theo chia sẻ ban đầu, nồi vẫn hoạt động nhưng hiệu quả làm chín và mùi phát sinh khiến người dùng cảm thấy không còn yên tâm.
Trong quá trình kiểm tra thực tế, kỹ thuật viên tiến hành quan sát khoang chiên, khay đựng thực phẩm và khu vực quạt đối lưu bên trong nồi. Lượng dầu mỡ bám dày được ghi nhận tại các vị trí thường xuyên tiếp xúc nhiệt cao, đặc biệt là mặt trong khoang và lưới chắn. Ngoài ra, lớp cặn bẩn tích tụ lâu ngày cũng được phát hiện quanh khu vực cửa gió và trục quạt làm mát.
Thiết bị được tháo rời ở mức cho phép để kiểm tra mức độ ảnh hưởng của dầu mỡ đến khả năng lưu thông không khí và tản nhiệt. Kỹ thuật viên quan sát thấy một số khe gió bị bám bẩn, có nguy cơ làm giảm hiệu quả đối lưu khi nồi hoạt động trong thời gian dài. Với tình trạng này, hiệu suất vận hành của thiết bị bị suy giảm rõ rệt khi tiếp tục sử dụng mà không vệ sinh định kỳ.
Nội dung xử lý trong ca này tập trung hoàn toàn vào việc vệ sinh nồi chiên không dầu theo đúng yêu cầu tiếp nhận. Các bước thực hiện bao gồm làm sạch khoang chiên, khay chứa, lưới chắn và các vị trí bám dầu mỡ bên trong thân nồi. Quá trình vệ sinh được thực hiện theo đúng nội dung công việc đã tiếp nhận.
Trong suốt quá trình xử lý, không phát sinh thêm hạng mục ngoài phạm vi vệ sinh ban đầu. Sau khi hoàn tất, thiết bị được lắp ráp lại và vận hành thử để kiểm tra mùi, độ thông thoáng và khả năng hoạt động của quạt đối lưu. Kết quả cho thấy nồi vận hành êm hơn, không còn mùi dầu mỡ tồn đọng như trước.
Sau khi hoàn tất vệ sinh, các bộ phận khác của hệ thống được kiểm tra và không ghi nhận dấu hiệu hư hỏng bất thường liên quan. Tổng thời gian xử lý cho ca này là bốn ngày, bao gồm thời gian vệ sinh và theo dõi lại tình trạng vận hành. Sau khi hoàn tất, thiết bị hoạt động ổn định, ca sửa chữa được ghi nhận và kết thúc.
Nhóm kỹ thuật Điện Lạnh Anh Thắng
