Nồi chiên không dầu cần kiểm tra vận hành là tình trạng được tiếp nhận khi khách hàng phản ánh thiết bị hoạt động không đúng chu trình cài đặt. Ca kiểm tra được ghi nhận ngày 22/12 tại khu vực quận Bình Tân, với yêu cầu kiểm tra tổng thể và xác định nguyên nhân lỗi. Thiết bị vẫn có nguồn nhưng thời gian hoạt động không ổn định trong quá trình sử dụng.
Khi tiếp nhận, kỹ thuật viên tiến hành quan sát tình trạng bên ngoài của nồi chiên không dầu. Vỏ máy không có dấu hiệu biến dạng do nhiệt, khoang chiên sạch và không có mùi khét bất thường. Núm điều chỉnh và các phím thao tác vẫn còn nguyên vẹn, không kẹt cứng khi xoay hoặc nhấn.
Quá trình kiểm tra thực tế được thực hiện bằng cách cho thiết bị vận hành thử theo nhiều mức thời gian khác nhau. Kỹ thuật viên ghi nhận timer hoạt động không chính xác, thời gian thực tế ngắn hơn so với thời gian cài đặt. Chu trình gia nhiệt bị ngắt sớm dù chưa hết thời gian trên núm điều chỉnh.
Tiếp theo, thiết bị được ngắt nguồn để kiểm tra hệ thống bên trong. Timer cơ được tháo ra và kiểm tra độ ổn định của tiếp điểm. Quan sát cho thấy bộ phận timer có dấu hiệu mòn tiếp điểm sau thời gian dài sử dụng, dẫn đến việc ngắt mạch không đúng thời điểm.
Với tình trạng này, hiệu suất sử dụng của thiết bị bị suy giảm rõ rệt khi vận hành trong thời gian dài. Việc timer hoạt động sai lệch khiến quá trình chiên không đạt đủ thời gian cần thiết. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thực phẩm khi sử dụng hàng ngày.
Sau khi xác định nguyên nhân, kỹ thuật viên tiến hành xử lý đúng theo nội dung đã tiếp nhận ban đầu. Công việc xử lý được thực hiện bằng việc thay timer mới phù hợp với thông số của thiết bị. Không phát sinh thêm hạng mục sửa chữa ngoài nội dung đã ghi nhận.
Quá trình xử lý được thực hiện theo đúng nội dung công việc đã tiếp nhận. Việc thay timer được tiến hành cẩn thận, đảm bảo đấu nối đúng vị trí và an toàn kỹ thuật. Toàn bộ thao tác được thực hiện theo đúng trình tự kiểm tra và lắp ráp.
Sau khi thay timer, nồi chiên không dầu được lắp ráp hoàn chỉnh và tiến hành vận hành thử. Thiết bị được cài đặt nhiều mức thời gian khác nhau để theo dõi độ chính xác của chu trình. Timer hoạt động ổn định, thời gian chạy thực tế trùng khớp với thời gian cài đặt.
Quá trình gia nhiệt diễn ra liên tục và không còn hiện tượng ngắt sớm như trước. Thiết bị duy trì hoạt động ổn định trong suốt chu trình kiểm tra. Các thông số vận hành đều phù hợp với điều kiện sử dụng thông thường.
Các bộ phận khác của hệ thống được kiểm tra và không ghi nhận dấu hiệu hư hỏng bất thường liên quan. Dây dẫn, bộ phận gia nhiệt và quạt đối lưu đều hoạt động bình thường sau khi thay timer. Không phát sinh lỗi mới trong quá trình theo dõi.
Thời gian xử lý cho ca này là 3 ngày, bao gồm thời gian kiểm tra, thay timer và theo dõi vận hành thực tế. Trong suốt quá trình sửa chữa, không ghi nhận phát sinh thêm vấn đề ngoài nội dung đã tiếp nhận. Ca làm việc được ghi nhận đầy đủ theo nhật ký kỹ thuật.
Sau khi hoàn tất, thiết bị hoạt động ổn định, ca sửa chữa được ghi nhận và kết thúc.
Nhóm kỹ thuật Điện Lạnh Anh Thắng
